为营造良好的学习氛围，增强团队凝聚力，丰富大学生课余生活，培养大学生食品安全意识。食品营养与安全协会联合环境与资源学院分团委学生会，于2018年12月14日下午两点在南岸校区慧智楼90325教室，举行了食品知识竞赛决赛。
本次大赛采取团队赛制，在初赛过程中，共有38支队伍，150人报名参赛。初赛采取限时30分钟，分值为100分的线上答题模式，最终选取团队平均分排名前10的队伍入围决赛。
决赛当天，重庆工商大学环境与资源学院食品科学与工程系朱建飞主任、环境与资源学院（以下简称环资学院）分团委卢鹏书记、食品营养与安全协会指导陈芳老师、环资学院分团委学生会主席团出席了此次决赛。
下午两点，比赛正式拉开序幕，学院食品科学与工程系朱建飞主任致开场辞，他表示此次活动主题与形式十分新颖，参赛选手涉及众多学院，能让来自不同学院的同学了解到食品安全知识，拓宽了选手们的知识面，并希望食品知识竞赛活动越办越好。
决赛分为必答题环节与抢答题环节，在必答题环节中，选手们沉着冷静，配合默契，赢得了现场观众的阵阵掌声；在抢答题环节中，他们临危不乱，思路清晰，自信应对，灵活运用丰富的食品知识，解决了一个又一个食品知识问题。经过一番激烈地角逐，以陈亮同学为代表的FCK队，以总成绩134分摘得桂冠，食品营养与安全协会指导陈芳老师、环资学院分团委卢鹏书记分别为获奖选手进行颁奖。
此次食品知识竞赛的成功举办，不仅加深了同学们对食品营养与安全方面知识的了解，同时还帮助大家牢固树立了食品安全的意识，增强了团队合作意识，充分展现了当代大学生的良好精神风貌。
