2016年7月4日，重庆工商大学食品科学与工程专业卓越农林人才培养方案研讨会在慧智楼609会议室召开。会议邀请了重庆市计量质量检测研究院总工程师李沿飞教授级高工、重庆市食品工业研究所所长肖琳高工、重庆市食品工业协会秘书长曾宪林、重庆市调味品协会秘书长晏志华、重庆市食品安全促进会秘书长朱勇、重庆鹏通食品机械公司总经理蒲焕祥、重庆奇爽实业（集团）有限公司副总经理陈耀、重庆黄花园酿造调味品有限责任公司副总经理何涛高工、重庆德庄集团实业有限公司副总经理宋祯伟等食品领域的专家和领导参加此论证会。重庆工商大学副校长郑旭煦教授、环境与资源学院院长傅敏教授、副院长李宁教授出席了会议，会议由校绿色食品研究院院长唐春红教授主持。
郑副校长致欢迎词，首先对各位领导专家的到来表示热烈欢迎，并对本次人才培养方案修订的背景和重点进行了说明，并期望各位专家为培养方案“把脉问诊”，多提宝贵意见和建议，使方案的修订更为科学。随后，食品与生物工程系主任朱建飞副教授对食品科学与工程专业培养目标、课程设置、学时学分比例、实践教学和专业实验等方面进行了汇报。
与会专家听取汇报后，对培养方案的总体方向、特色课程给予了充分肯定，并进行了热烈的讨论，提出了明确自身学科定位，增加食品包装材料、食品调味调香、食品工厂安全生产法律法规等课程，突出重庆农产品加工特色等一系列建设性的论证意见和建议。傅敏院长做了总结发言，感谢与会专家和领导对我院食品专业的关心和真诚、专业的建议。
唐春红教授对校内外专家们提出的宝贵意见表示感谢，表示将积极整理、采纳专家们的建议，对食品科学与工程专业培养方案的整体设计作进一步修订完善。
