2017年3月17日，由环境与资源学院分团委学生会社会实践及创业部举办的“臻爱食光”系列活动之咖啡沙龙在香樟林星电影咖啡馆举行。环资学院分团委书记陈芳、分团委副书记邓伊敏、学生会副主席兼义工协会会长张明及近50名事先通过学院微信公众号报名的同学参加了此次活动。
本次沙龙由一段关于咖啡历史文化的视频打开序幕。接着主持人介绍了咖啡的分类并详细地介绍了拿铁、焦糖玛奇朵和卡布奇诺的制作过程。随后咖啡制作师一一教导各小组成员现场制作手工咖啡，在场的每位同学在观看关咖啡发展前景视频的同时，细细品尝了不同咖啡的味道，并讨论了水的温度、煮咖啡的时间、咖啡的品种对咖啡口感的影响。最后，在有奖竞答环节中，有八位同学通过积极踊跃地抢答获得了由咖啡制作师亲手调制的拿铁，卡布奇诺和焦糖玛奇朵。
本次咖啡沙龙的成功举办不仅让同学们了解了咖啡文化、学习了咖啡的制作方法，同时还丰富了同学们的课外文化生活，增强了同学间的交流和友谊！
通讯员:李玉玲
拍照：尹程
