2024年1月5日，食品营养与健康（火锅）现代产业学院对接重庆市南岸区火锅商会，在慧智楼608会议室召开“重庆火锅行业发展暨火锅产业学院产教融合研讨会”。重庆市南岸区火锅商会会长刘兴东、重庆刘一手集团、重庆和旭餐饮文化有限公司、重庆致中和调味食品有限公司等多家商会会员企业、学院相关领导、食品工程系部分教师参加了会议。
会议伊始，学院党委书记陈龙国代表学院对重庆市南岸区火锅商会领导一行的到来表示热烈的欢迎，对他们长期以来给予的支持和关心表示感谢。
在交流过程中，学院院长王星敏向出席会议的来宾介绍了产业学院规划建设发展情况、产教融合校企合作方面取得的成绩以及今后深度合作领域提出了思考和建议。重庆市南岸区火锅商会刘兴东会长分析了重庆火锅产业发展态势和高校、行业协会、企业未来合力推进火锅行业创新发展的可行性和着力点。双方就新产品研发、火锅相关标准建设和“重庆智无界火锅研究院”落地产业学院火锅工坊形成一致共识，共同打造火锅产学研平台。与会同志围绕产教融合、校企合作纷纷献言献策。
此次产教融合研讨会对产业学院未来的发展具有重要的意义。双方将进一步加强在人才培养、科学研究和服务社会等方面的合作，为推动产业的发展和升级做出更大的贡献。
会后，参会来宾还参观了产业学院产品研发工作室和火锅工坊建设场地。
