2014年9月月22日，教育部下发《教育部 农业部 国家林业局关于批准第一批卓越农林人才教育培养计划改革试点项目的通知》（教高函〔2014〕7号），确定了第一批卓越农林人才教育培养计划项目试点高校99所，改革试点项目140项，其中拔尖创新型农林人才培养模式改革试点项目43项，复合应用型农林人才培养模式改革试点项目70项，实用技能型农林人才培养模式改革试点项目27项。
我校成为第一批卓越农林人才教育培养计划项目试点高校。项目依托环境与资源学院食品科学与工程专业，由郑旭煦教授作为负责人主持申报的“复合应用型”卓越农林人才教育培养计划改革试点项目成功获批。这是我校在卓越人才教育改革方面取得的又一项成绩，为我校深化农林教育教学改革，提高农林人才培养质量打下了良好基础。
“卓越农林人才教育培养计划”是教育部为深入贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》，推进高等农林教育综合改革而提出的。 此次我校立项的卓越农林人才教育培养计划项目依托和传承我校食品学科研究和商科人才培养的基础及优势，提出“工商融和”的现代食品科学专业人才培养模式，努力培养掌握食品科学与工程领域的基础理论和基本技能，适应农业现代化对食品（农产品精深加工）专业人才的需要，素质高、能力强，富有创新精神的复合应用型人才。
通过食品科学与工程专业“复合应用型”卓越农林人才教育培养计划改革试点项目建设，建立和完善“从农田到餐桌”、“工商融合”的卓越农林复合应用型人才培养体系；打造一支高水平“双师型”教学团队；建成一批产学研结合的科研平台和大学生实践教育基地；创建一套行业企业深度参与人才培养全过程的教学模式；形成一批具有示范辐射作用的教学、科研、学科建设成果。
项目建设完成后，可整体提高我校食品科学与工程专业人才培养质量，形成一批具有示范辐射作用的教学、科研、学科建设成果。
