11月2日，重庆工商大学与重庆鹏通食品机械有限责任公司达成了战略合作意向，共建重庆工商大学国家卓越农林（食品）人才计划实践实习教学基地。
根据国家卓越农林人才教育培养计划对食品科学与工程专业人才培养的需要，本着互利合作的态度，我校环境与资源学院在重庆鹏通食品机械有限责任公司建立了食品科学与工程专业长期、稳定的实践实习教学基地，该公司每年最多可接收食品专业80人进行专业认识实习和生产实习，提供相应岗位和良好的实习环境，实践实习教学期间，安排有经验的技术人员对实习生进行实习管理和指导，并对实习生的表现、业务能力进行考核。
另外，我校可邀请或聘请公司相关人员在我校开展食品专业教学、专题讲座和毕业论文（设计）指导等活动。依托我校食品科学与工程专业的科研优势和行业影响，牵头建立学校、行业企业、科研院所以及地方相关部门的产学研合作联盟，聘请行业企业和科研院所工程技术和管理人员作为兼职教师，参与本专业的教学实践活动。食品科学与工程专业聘请重庆鹏通食品机械有限责任公司高级工程师蒲焕祥总经理为本专业兼职教师，并为学生授课。蒲焕祥总经理为中国罐头协会专家委员，长期致力于了农产品深加工机械与设备的设计和开发，食品工厂设计与规划，在罐头类、调味料等食品类机械设备开发方面颇具及其丰富经验。作为我校食品科学与工程专业兼职教师，主要讲授食品机械设备和食品工厂设计等课程，讲课内容紧密结合食品企业实际生产，案例教学突出，深受同学喜爱。
