3月6日至7日，屠大伟教授参加由重庆市城口县市场监督管理局主办，重庆知识产权大数据研究院有限公司承办的城口老腊肉生产企业（小作坊）质量管理专题培训活动，就企业质量成本管理、企业现场质量管理等问题向参加培训会议的50余家企业和城口县相关乡镇代表做了细致讲解。3月21日，参加大渡口区市场监督管理局举办的食品生产环节落实食品安全主体责任培训会，向到会的大渡口区食品生产企业负责人、食品安全员及相关人员（共计70人）以“食品生产企业常见风险隐患及改善措施”为切入点，就如何提高风险意识，加强企业管理，保障食品安全等问题进行专题讲解。
